真空除氧(yang)除了抑制微(wei)生物的(de)(de)生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧(yang)化，因油脂(zhi)类食品中(zhong)含有(you)大(da)量不(bu)饱和脂(zhi)肪酸，受氧(yang)的(de)(de)作用而(er)氧(yang)化，使(shi)食品变(bian)味、变(bian)质。要还(hai)有(you)抗压、阻(zu)气、保鲜等(deng)作用，能更有(you)效地使(shi)食品长期保持(chi)原有(you)的(de)(de)色、香(xiang)、味、形及营(ying)养(yang)价值。

    选购时，包装固(gu)体、颗粒等比较干燥(zao)及(ji)无腐蚀性物(wu)料的，可选用(yong)(yong)(yong)铝合金材质(zhi)，而包装带(dai)汤(tang)汁，含盐、酸成份较高的物(wu)料，则可选用(yong)(yong)(yong)不锈钢材质(zhi)或铝镁合金材质(zhi)。密封圈一般(ban)采用(yong)(yong)(yong)硅(gui)橡(xiang)(xiang)胶(jiao)，黑橡(xiang)(xiang)胶(jiao)，少(shao)数低档产品采用(yong)(yong)(yong)发(fa)泡橡(xiang)(xiang)胶(jiao)，硅(gui)橡(xiang)(xiang)胶(jiao)耐高温、耐腐蚀、密封性好(hao)、使(shi)用(yong)(yong)(yong)寿命长，发(fa)泡橡(xiang)(xiang)胶(jiao)密封性差、易脱落、使(shi)用(yong)(yong)(yong)寿命短。

    茶(cha)叶(ye)真空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)，属于真空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)的(de)一种。但(dan)是(shi)，在实际的(de)应用中间，其(qi)应用还是(shi)有着非(fei)常大(da)的(de)差异(yi)存在的(de)。真空(kong)(kong)包(bao)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)采用先进(jin)的(de)微电(dian)脑控(kong)制(zhi)器(qi)，驱动步进(jin)电(dian)机(ji)(ji)控(kong)制(zhi)袋长及商(shang)标(biao)定(ding)位，性能稳定(ding)、调整方便、检测准确。而且，包(bao)装(zhuang)外(wai)观独特呈三角形状，美(mei)观、时尚，增强展示(shi)效果。但(dan)是(shi)，一般真空(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)机(ji)(ji)就没有这(zhei)样的(de)功效。

    而真空封口(kou)机在使用的(de)过程(cheng)中(zhong)，虽说对各种食品、肉制品、海产品、果蔬(shu)、酱菜、冷(leng)却(que)肉、医(yi)药产品、五金元件、医(yi)疗器械等进行(xing)抽真空、充气、贴体(ti)。但是(shi)，在实质上(shang)面，还是(shi)和以(yi)上(shang)两种设备(bei)，还是(shi)有着非常大的(de)差异存在的(de)。

    真(zhen)空封口机(ji)主(zhu)要(yao)是隔绝产品与外界(jie)之间(jian)的(de)一切(qie)联系。而真(zhen)空包(bao)装机(ji)，和茶叶真(zhen)空包(bao)装机(ji)，在实际的(de)应用中间(jian)，却主(zhu)要(yao)是采用制微(wei)生物，防止食品氧化的(de)方式进行(xing)使用。